郑州轻工业大学

郑州轻工业大学食品质量与安全专业

郑州轻工业大学食品质量与安全

专业名称：食品质量与安全

郑州轻工业大学食品质量与安全

本专业培养适应现代经济、科技、社会发展需要的食品科学、生物学、营养卫生学、管理学基本理论、基本知识、基本技能，具有科学创新精神和国际视野，具有基础扎实、知识面广、能力强、素质高的食品质量和安全应用型人才。学生毕业后，可以在国家行政机关、食品企业、商检、卫生防疫、科研机构等领域从事食品质量安全监督、检验、控制、管理等教育和科研工作。随着人们对食品质量和安全的重视，社会迫切需要这方面的人才。

本专业依托我校食品科学和工程专业，在食品加工过程中具有食品质量安全控制的特点。

主要课程包括生化、微生物、食品化学、食品工程原理、食品工艺、食品营养与卫生、食品安全监督管理、食品质量管理、食品理化分析、食品毒理、食品微生物检验、食品质量控制技术、食品质量标准和法规。

郑州轻工业大学食品质量与安全

郑州轻工业大学学生评价：

真香啊，交通便利，硬件好，老师优秀幽默，哈哈。